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Soyez prudent lorsque vous Surf: Nutrition recherches Web SOAR, mais l'information peuvent être trompeuses

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Soyez prudent lorsque vous Surf: Nutrition recherches Web SOAR, mais l'information peuvent être trompeuses

Istockphoto / Santé

Par Julie Upton, RD

En tant que diététiste, je me trouve constamment répondre aux questions des amis sur le conseil de nutrition loufoque qu'ils lisent sur un site ou dans un courriel. Sont les bananes disparaissent? (Non.) Ne Twinkies durer éternellement? (Uh-uh.) A une certaine marque de pièces en chocolat papillote été trouvé pour contenir un produit chimique mortel? (En fait, ce est vrai. De celui-là) Même se il est parfois une certaine vérité à ces revendications, le plus souvent, je me trouve en secouant la tête, rouler mes yeux, et en demandant: «Où diable avez-vous lu cela?"

Je ai récemment assisté à une séance d'information qui a dévoilé les résultats de la nutrition de l'American Dietetic Association et vous: Tendances 2008 enquête nationale, qui a posé une série de questions sur l'information nutritionnelle, les attitudes et les comportements. L'enquête a révélé que la télévision était la principale source d'information de nutrition pour 63% des répondants. En second lieu, les magazines étaient la principale source de 45% des Américains interrogés.

Mais pour la première fois, l'Internet est venu à la troisième place; il a remplacé les journaux, qui ont été la troisième source la plus populaire de la nutrition nouvelles depuis la création de l'enquête annuelle en 1991. Près d'un quart des répondants ont cité le Web comme source d'information sur la nutrition. Ce nombre grimpe à 42% chez les 25 à 34 ans. Depuis 2002, le pourcentage des internautes qui cherchent la valeur nutritive a doublé, et ce est huit fois ce qu'il était en 1991.

Voilà de bonnes nouvelles pour moi en tant que blogueur de la nutrition. Mais malheureusement, les sources Web ne sont pas tous du son. Bien que l'enquête n'a pas cité les pages de ces surfeurs de nutrition sont en visite, je suis enclin à croire que beaucoup sont moins fiables que les sites d'information vérifiée bien documentés que je visite fréquemment.

Certains de mes ressources Web préférés comprennent l'USDA laboratoire de données sur les nutriments, où je regarde constamment la valeur nutritive sur les aliments et les produits; tous les jours de nouvelles MedlinePlus; et, bien entendu, Health.com. Bien qu'il existe des experts et des écrivains qualifiés qui contribuent à d'autres sites, il ya aussi beaucoup de sites avec de fausses informations là-bas. Juste parce qu'un site est géré par un médecin ou tout simplement parce que l'entreprise a fait des études sur son produit ne signifie pas que l'information est biaisée ou exacte. Voici quelques conseils à garder à l'esprit lorsque vous surfez sur le Web pour la nutrition nouvelles.

Aller aux sources crédibles
Sites des organisations professionnelles comme l'American Dietetic Association, des organismes gouvernementaux tels que la Food and Drug Administration des États-Unis, les institutions médicales telles que la Clinique Mayo, ou éducateurs comme l'Université Harvard fournissent des informations que vous pouvez faire confiance.

Recherchez les détails
L'information est ancienne ou nouvelle? La nutrition est un domaine qui évolue rapidement, de sorte que rechercher des informations qui ont été publiées ou présentées dans la dernière année ou deux. Est l'écrivain accrédités? Recherchez des articles qui citent les médecins ou les diététistes-pièces ou qui sont écrites par ces professionnels. Ne prenez pas les mots «recherche» et «étude», sans un grain de sel: Il est souvent difficile de tirer des "nouvelles que vous pouvez utiliser" de certaines expériences, par exemple, ceux qui ne sont pas révisé par des pairs ou publiée dans un crédibles Journal, ceux qui sont effectuées sur des animaux, ou ceux qui sont purement observationnelle-ce qui signifie que d'autres facteurs pourraient être impliqués dans le résultat. Un bon article explique comment une étude a été réalisée et ce qu'il devrait en fait signifier pour nos habitudes alimentaires.

Soyez sceptique
Si cela semble trop beau pour être vrai, ce est probablement. Le vin rouge contient un composé qui semble protéger contre le vieillissement, par exemple, mais les experts ont dit que nous ne pouvons jamais boire assez de vin rouge dans un jour pour qu'elle ait un impact, du moins pas sans souffrir des effets négatifs sur la santé de l'alcool. D'autre part, si quelque chose semble trop horrible pour être vrai, ce est probablement le cas aussi bien.

Lisez la page "About Us"
Soyez sûr de regarder au-delà du gras et aller les petits caractères pour voir qui est derrière l'information ou si ce est une organisation bidon. Il peut se avérer que une organisation apparemment impartiale est parrainé par une entreprise alimentaire qui est la promotion de ses propres produits, ou le groupe de droit des animaux qui est l'affichage de mauvaises nouvelles sur la consommation de viande, par exemple. Savoir où l'information vient vraiment peut vous aider à prendre une décision plus instruits sur son exactitude.

Obtenir une deuxième opinion
Comme toujours, demandez à votre médecin, diététiste ou un autre professionnel de la nutrition si l'information que vous avez trouvé semble légitime.