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Quels Noix et graines à acheter bio?

September 12 Santé Famille 11 vues
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  • Quels Noix et graines à acheter bio?


    , Pistaches premières organiques sont une collation saine. Photos image de pistaches de crédit par timur1970 partir Fotolia.com <a href='http://www.fotolia.com'> </a>




    Noix et graines sont des collations idéales. Ils fournissent des vitamines, des minéraux et de l'énergie rapide sans mauvaise graisse ou de calories vides. Bien que la chair de noix ou de graines est protégé par une coque ou de fruits, sauf si elles sont soulevées organiquement ils sont traités avec des produits chimiques synthétiques comme les autres cultures non-organiques. Recherchez le sceau organique USDA sur les paquets de noix et de graines.

    Beaucoup de consommateurs veulent noix et les graines organiques premières. Les lois de pasteurisation USDA exigent producteurs et transformateurs de noix à la vapeur-chaleur amandes crues de les pasteuriser. Si vous voulez amandes biologiques premières, vous pouvez toujours acheter des amandes non pasteurisés en personne, directement chez le producteur.




    Noix de cajou

    Endosulfan, un pesticide qui est interdit dans la plupart des pays, mais encore légal aux États-Unis et l'Inde, est utilisé sur les arbres de noix de cajou non-organiques. Il est hautement toxique pour les humains et les animaux, et lavages dans les voies navigables où elle nuit à la vie aquatique. L'endosulfan est un danger pour les travailleurs agricoles ainsi que les personnes qui vivent près des fermes où il est utilisé. Selon grinningplanet.com, il affecte le système nerveux central et provoque des dommages aux reins, le foie et les testicules. Noix de cajou biologiques sont cultivés sans utilisation de produits chimiques toxiques, y compris l'endosulfan.




    Pistaches

    Pistaches non-organiques peuvent être traitées avec phosmet, un pesticide de catégorie II. Études à l'Université Cornell indiquent la toxicité chronique chez le rat de long terme, de petites doses de phosmet. Une étude de la souris de deux ans ont montré une augmentation des tumeurs du foie et le carcinome, et le pesticide est considéré comme un cancérogène de catégorie C. Pistaches, sécuritaires ne sont pas exposés à phosmet ou d'autres produits chimiques de synthèse.




    Cacahuètes

    plantes d'arachides sont des légumineuses, de graines qui se développent sous terre. Sixwise.com explique que parce qu'ils ont directs contact avec le sol, les pesticides et les produits chimiques peuvent être très concentrés dans les arachides. Arachides cultivées aux États-Unis sud sont exposés à des conditions humides qui créent un plus grand risque d'insecte, les moisissures et les infections fongiques. L'aflatoxine toxique, cancérogène un moule qui affecte les arachides, transmet facilement dans des environnements humides. Rapporte le Service d'information national de l'agriculture durable que la plupart des arachides organiques américains sont cultivés dans le Sud-Ouest sec. Alors que tous les arachides doivent être vérifiés pour l'aflatoxine, on le trouve rarement dans les arachides du sud-ouest. Cherchez cultivars Valence d'arachides. Ces cultivars ont été élevés pour les conditions de croissance du Nouveau-Mexique, et ils produisent des arachides biologiques de qualité supérieure.

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