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Quels aliments faut-il éviter le Antabuse?

November 3 Alimentation et la nutrition 20 vues
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  • Quels aliments faut-il éviter le Antabuse?


    Les aliments cuits avec du vin ou d'autres alcools conservent une certaine teneur en alcool. Crédit photo George Doyle / Stockbyte / Getty Images




    Disulfiram, commercialisé sous Antabuse, aide les gens à cesser de boire de l'alcool en provoquant une réaction physique désagréable après avoir consommé de l'alcool. Antabuse cause une vision floue, douleur thoracique, confusion, vertiges, bouffées de chaleur, maux de tête, des nausées, des vomissements et une faiblesse si elle est prise dans les 12 heures après avoir consommé de l'alcool, les Etats Drugs.com. Antabuse peut rester dans votre système pour un maximum de 14 jours, de sorte que les réactions peuvent survenir à tout moment vous consommez de l'alcool dans les deux semaines de votre dernière dose. Bien qu'aucune aliments contiennent naturellement de l'alcool, un certain nombre de produits commerciaux ainsi que des plats préparés contiennent de petites quantités d'alcool




    Flaming Foods

    Beaucoup de gens pensent à tort que tout l'alcool brûle pendant le processus de cuisson, selon le site web Demandez au diététiste. Les aliments qui consomment de l'alcool pour une flambé voyantes, Baked Alaska ou d'autres plats enflammées conservent 75 pour cent de leur teneur en alcool, selon le site. Un demi-verre de vin ou un demi-verre d'alcool dur peut déclencher une réaction Antabuse, selon l'Université du Maryland Medical Center, afin de rester loin de flamber et d'autres plats flambés.




    Aliments mijoté à l'alcool

    Plats mijotés avec de l'alcool conservent l'alcool en quantités différentes. Dans plats préparés avec de l'alcool ajouté à un liquide bouillant, puis retiré de la chaleur, de 85 pour cent est retenu. L'agitation de l'alcool dans un plat et mijoter pendant une heure conserve 25 pour cent de l'alcool, tout mijoter pendant seulement 15 minutes conserve 45 pour cent. Évitez les viandes ou des sauces mijotées avec ne importe quel type d'alcool pour être sur le côté sécuritaire.




    Desserts non-cuites avec alcool

    Desserts surgelés, garnitures à desserts ou des tartes sans cuisson ne perdent pas la teneur en alcool, afin d'éviter toute desserts à base de liqueurs.




    Vinaigres

    Vinaigre contiennent de petites quantités d'alcool, entre 0,1 et 0,2 pour cent, en raison du processus de fermentation, explique Timothy S. Harlan, MD, sur le site Dr.Gourmet. Plus les âges de vinaigre, du moins d'alcool dans le produit final. Vieillissement le vinaigre en fûts de chêne apparaît également à diminuer la teneur en alcool, il ajoute. Bien que la quantité d'alcool est très faible, ne en abusez vin des vinaigrettes.

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