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Pédiatres voulez Refonte du Hot Dogs, Candy Curb l'étouffement Kids

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Pédiatres voulez Refonte du Hot Dogs, Candy Curb l'étouffement Kids
Lundi 22 février (HealthDay Nouvelles) - Le groupe de tête des pédiatres aux États-Unis fait pression pour une refonte des aliments courants tels que les chiens et les bonbons chauds, avec de nouvelles étiquettes d'avertissement placées sur les emballages alimentaires, pour aider à freiner incidents parfois mortelles d'enfant qui se étouffe.

"Nous savons quelle forme, tailles et consistances pose le plus grand risque d'étouffement chez les enfants et, si possible fabricants de produits alimentaires devraient concevoir aliments à éviter ces caractéristiques, ou la refonte des aliments existants lorsque cela est possible, de modifier ces caractéristiques pour réduire le risque d'étouffement," a déclaré le Dr . Gary Smith, président immédiate passé de l'Académie américaine de comité »Pediatrics sur les blessures, la violence et la prévention des empoisonnements et auteur principal du nouvel énoncé de politique de l'organisation sur la prévention de l'étouffement.

"Tout aliment qui a une forme cylindrique ou ronde pose un risque," at-il souligné. Smith a dit que les hot-dogs étaient élevés sur la liste des aliments qui pourraient être repensés - peut-être la forme, bien qu'il ait dit qu'il serait à la hauteur des fabricants de comprendre les spécificités.

Les bonbons durs, d'autre part, pourraient être conçus de manière qu'ils sont plat plutôt que ronde, a déclaré Smith, qui est également directeur du Centre de recherches sur les blessures et la politique à l'Hôpital pour enfants de Nationwide à Columbus, Ohio.

L'énoncé de politique du PAA apparaît dans le numéro de Mars de pédiatrie et est le premier de telles orientations sur le sujet de ce groupe.

"Il ya une reconnaissance générale que plus devait être fait pour protéger les enfants de se étouffer», selon Smith. "Nous avons un certain nombre de lois et règlements qui aident à prévenir l'étouffement à cause de jouets. Il n'y a pas de tels règlements similaires pour la nourriture ".

Les experts en santé se sont félicités des suggestions.

«Je pense que ce est très raisonnable pour renforcer la réglementation pour prévenir les blessures étouffement pour les enfants», a déclaré le Dr Lee Sanders, professeur agrégé de pédiatrie à l'Université de Miami Miller School of Medicine. "La cause la plus fréquente de décès chez les enfants âgés d'environ 1 à 5 se étouffe mais ce est aussi l'une des raisons les plus courantes pour les visites à la salle d'urgence et, pour les enfants qui ne sont pas morts de ces blessures, il ya parfois de longue durée blessures ou implications ", dit Sanders. «Ce est une question d'intérêt public de santé important."

"Les gens devraient savoir que les raisins sont un risque d'étouffement pour un enfant certain âge, que les hot-dogs sont des risques," a ajouté le Dr Mike Gittelman, professeur agrégé de pédiatrie clinique à la Division de la médecine d'urgence à l'Hôpital pour enfants de Cincinnati.

La Food and Drug Administration américaine (FDA) a déclaré qu'elle "examinera attentivement l'analyse et des recommandations."

"La FDA est préoccupé par les décès et les blessures graves causées par étouffement", a déclaré la porte-parole de l'agence Rita Chappelle. "Nous continuerons également de consulter le Consumer Product Safety Commission sur l'évaluation des risques d'étouffement liés à l'alimentation et prendre des mesures contre les produits alimentaires qui sont« impropres à la consommation "au cas par cas."

Hot-dogs sont un délinquant premier, qui représente 17 pour cent des asphyxies liées à l'alimentation des enfants de moins de 10 ans, selon une étude.

"Si vous étiez à prendre les meilleurs ingénieurs dans le monde et leur a demandé de concevoir une fiche parfaite pour les voies respiratoires d'un enfant, vous ne pourriez pas faire mieux que un hot-dog», a déclaré Smith. «Ce est la bonne taille, bonne forme. Ce est compressible de sorte qu'il se coince. Quand ils sont dans ce étanche [ce est] presque impossible, même avec la formation correcte et l'équipement adéquat, de sortir. Quand il est coincé dans bien, cet enfant va mourir. "

Autres aliments à haut risque comprennent les bonbons durs, les arachides et les noix, même le beurre d'arachide.

L'énoncé de politique appelé le gouvernement à établir un "système obligatoire. . . d'étiqueter les aliments avec des avertissements appropriés en fonction de leur risque d'étouffement, d'effectuer une surveillance détaillée et enquêter sur les incidents d'étouffement liés à l'alimentation, et à avertir le public des dangers d'étouffement liés à l'alimentation émergents. "

La responsabilité des fabricants serait d'apposer "risque d'étouffement" étiquettes des produits à haut risque et à envisager de formes, de tailles et de textures lors de la conception des produits.

"Je pense qu'il devrait y avoir un engagement de l'ensemble de l'industrie à l'étiquette non seulement des hot-dogs, mais tous les aliments à haut risque avec un certain type d'étiquette d'information qui permet aux consommateurs de prendre des décisions éclairées», a déclaré Smith, ajoutant qu'il pensait que les entreprises seraient comprendre que la «sécurité vend."

Le PAA a également appelé les parents, les pédiatres et les autres travailleurs de la santé à payer plus d'attention à la question.

Le Grocery Manufacturers Association (GMA) a répondu, mais a mis un accent particulier sur le rôle des parents, des enseignants et d'autres fournisseurs de services de garde pour aider à garder les enfants en toute sécurité.

"La sécurité alimentaire et la confiance des consommateurs est la priorité numéro un de l'industrie alimentaire et des boissons. Nous applaudissons l'attention de l'American Academy of Pediatrics apporte à la prévention d'étouffement chez les enfants », le GMA déclaré dans un communiqué.

"Nous avons particulièrement convenons que l'éducation des parents, les enseignants, les travailleurs de garde d'enfants, et d'autres fournisseurs de soins de l'enfant en les encourageant à superviser et de créer un environnement plus sûr pour les enfants est primordiale pour la prévention d'étouffement chez les enfants. Nous avons également fortement d'accord que les pédiatres, les médecins et autres nourrissons et soins de bébé professionnels devraient intensifier étouffement des conseils de prévention, y compris fournir aux parents et les soignants des conseils sur le choix des aliments appropriés au développement de leurs enfants. Nous prenons nos relations de travail avec la FDA et l'USDA [Département américain de l'Agriculture] très au sérieux et nous nous réjouissons de continuer à travailler avec les agences pour se assurer que nos produits sont aussi sûrs que possible ", a dit le GMA.

Plus d'informations

Il ya plus d'étouffement sur la prévention chez les enfants à l'American Academy of Pediatrics.

Par Amanda Gardner
HealthDay Reporter

SOURCES: Gary Smith, MD, Dr.PH., Directeur du Centre de recherches sur les blessures et politique, Hôpital pour enfants de Nationwide, Columbus, Ohio et Président immédiate passé, Comité PAA sur les blessures, la violence et la prévention des empoisonnements; Mike Gittelman, MD, professeur agrégé de pédiatrie clinique, division de médecine d'urgence, l'hôpital pour enfants de Cincinnati; Lee Sanders, MD, professeur agrégé de pédiatrie, Université de Miami Miller School of Medicine; Déclaration Épicerie Manufacturers Association; Rita Chappelle, porte-parole, la FDA; 22 février 2010, pédiatrie, en ligne

Dernière mise à jour: 22 février 2010