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Les diabétiques peuvent manger jaune squash?

May 17 Fruits et Légumes 0 vues
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  • Les diabétiques peuvent manger jaune squash?


    Courge jaune fournit magnésium et de potassium. Crédit photo Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images



    Courge jaune est un terme général pour une variété de courges d'été qui viennent dans des formes qui incluent crookneck, zucchinilike et pan de galette. Une source de vitamine C, la vitamine A, la lutéine et la zéaxanthine, courge jaune peut être une composante régulière d'une alimentation saine pour les personnes atteintes de diabète de contrôler les niveaux de sucre dans le sang.



    Repas sains à la courge jaune

    Beaucoup de personnes atteintes de diabète devraient consommer 45 à 60 grammes de glucides par repas pour réduire les fluctuations malsains dans les niveaux de sucre dans le sang. Une tasse de courge jaune cuit contient 6,8 grammes de glucides. Pour le petit déjeuner, vous pourriez avoir les blancs d'œufs brouillés avec courge jaune, un tout-muffin anglais de blé et une petite poire. Déjeuner pourrait inclure soupe faite avec du bouillon de boeuf faible en sodium, courge jaune et autres légumes, et 1/2 tasse de haricots. Avoir un conteneur de plaine, yogourt sans gras et quelques baies pour le dessert. Pour le dîner, servent poitrine de poulet grillée avec une moitié d'une grosse pomme de terre cuite au four, courge jaune et une tranche de pain de blé entier.




    Fibres alimentaires

    Courge jaune peut être en bonne santé pour les personnes atteintes de diabète parce que chaque tasse de courge à cou tors cuite fournit 2 grammes de fibres alimentaires. Les fibres alimentaires aident les niveaux de sucre dans le sang après avoir mangé un repas, et vous devriez essayer de consommer 14 grammes de fibres par 1000 calories dans votre alimentation, selon les 2010 Dietary Guidelines for Americans. Faire un plat d'accompagnement riche en fibres avec courge jaune, haricots noirs, poivrons rouges, puissance de chili et le cumin.




    Limite gras saturés

    Le diabète augmente le risque de maladie cardiaque, mais un régime alimentaire faible en graisses saturées réduit le risque. Courge jaune peut se intégrer dans votre alimentation pour le diabète parce qu'il est sans gras. Mangez vos courges crue ou de la vapeur, gril ou le rôti de la tenir sans gras. Si vous Saute ou brosser avec de la graisse avant la cuisson, utilisez de l'huile végétale ou de l'huile d'olive au lieu du beurre, qui est riche en graisses saturées. Un autre moyen de limiter les graisses saturées est d'utiliser la dinde hachée maigre au lieu du boeuf haché pour faire la courge farcie.




    Limiter la consommation de sodium

    Le diabète est un facteur de risque pour l'hypertension artérielle, les maladies rénales, les maladies cardiaques et d'AVC. Suite à un régime pauvre en sodium, avec pas plus de 1500 milligrammes de sodium par jour, peut vous aider à contrôler votre pression artérielle. Une tasse de cuisson à cou tors courge jaune est approprié pour un régime pauvre en sodium, car il ne contient que 2 milligrammes de sodium. Courges cuites avec du sel contient 427 milligrammes de sodium par tasse.

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