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La Turquie est un sandwich sain?

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  • La Turquie est un sandwich sain?


    Choisir les bons ingrédients fait un sandwich à la dinde saine. Photos image de dinde de crédit par Mat Hayward partir Fotolia.com



    Un sandwich à la dinde peut être un repas très sain - ou malsaine en fonction de ce que vous ajoutez à cela. Le pain que vous utilisez, les condiments que vous choisissez et les ingrédients supplémentaires que vous ajoutez jouent tous un rôle important dans la détermination de la valeur nutritionnelle de votre sandwich à la dinde.



    Dinde

    Turquie elle-même est un aliment très sain, servant une riche source de protéines. Turquie contient également moins de gras que beaucoup d'autres viandes. Les avantages exacts de dinde dépendent de quelle partie de l'oiseau que vous mangez. Viande blanche contient moins de gras que la viande brune; manger la peau ajoute plus de matières grasses. A 3,5 onces portion de viande blanche sans la peau est égal à 194 calories, avec 4 g de matières grasses et 30 g de protéines. L'ajout de la peau augmente la teneur en matières grasses de 8 g par portion. Alors que la viande brune sans la peau a 8 g de gras, viande brune avec la peau a 13 g de matières grasses. Retirez la peau et manger de la viande blanche pour augmenter la valeur nutritionnelle de votre sandwich.




    Pain

    Le type de pain utilisé pour construire votre sandwich fait une grande différence nutritionnelle. Les grains entiers métabolisent ou décomposent afin qu'ils puissent être absorbés dans les intestins plus lentement que les pains blancs raffinés. Les grains entiers contiennent également plus de nutriments. Si vous choisissez du pain enrichi blanc, vous êtes ajouté des vitamines et des minéraux et des glucides pour l'énergie, mais vous pouvez faire beaucoup mieux. Bien que le pain blanc contient de l'amidon, un glucide complexe, l'amidon dans blanc se décompose presque aussi rapidement que de pain un sucre simple, rapporte la Harvard School of Public Health. Pain de grains entiers fournitures fibres et plus de vitamines et de minéraux.




    Condiments

    Si vous ajoutez la mayonnaise ou d'une autre la propagation à votre sandwich à la dinde, de choisir judicieusement. Choisissez la propagation qui contient les graisses les plus insaturés plutôt que riches en graisses saturées. Les gras saturés peuvent augmenter votre taux de cholestérol et augmenter votre risque de l'athérosclérose. L'athérosclérose, l'accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins, réduit le flux sanguin dans les artères et augmente le risque de crise cardiaque ou un AVC. Les gras insaturés, d'autre part, peut augmenter lipoprotéines de haute densité, la forme souhaitable du cholestérol qui élimine le cholestérol à faible densité, le «mauvais» forme, à partir de la plaque et le ramène au foie.




    Extras

    Si vous commencez à ajouter du fromage ou des fromages riches en graisses saturées de votre sandwich à la dinde traitée, la valeur nutritionnelle va rapidement tomber. Choisissez des variétés de fromage faible en gras à la place.

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