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La morsure de tique qui pourrait vous faire allergique à la viande rouge

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La morsure de tique qui pourrait vous faire allergique à la viande rouge


Photo: Getty Images

Avez-vous normalement bas hamburgers, steaks et autres types de viande rouge et sentez bien quand est fini le repas? Prenez note si vous éclater dans les ruches, l'enflure et l'expérience des démangeaisons, ou avez des symptômes comme des vomissements ou de la diarrhée quatre à six heures après avoir consommé la substance: Médecins commencent à signaler des réactions allergiques, même choc anaphylactique chez les patients qui ont récemment consommé de boeuf , le porc ou l'agneau, même se ils ne avaient jamais eu des réactions dans le passé. La raison? Une morsure d'une sorte de tic appelé le Lone Star pourrait être à blâmer.

Alors que la tique Lone Star était autrefois essentiellement répandue dans le Sud-Ouest (comme au Texas, le Lone Star State), il a été apparaît le long de la côte Est des Etats comme la Caroline du Nord, la Virginie, et tout le chemin jusqu'à dans le Maine, selon l'Associated Press. Avec elle, les médecins ont été voir des cas bizarres de cette allergie viande rouge en nombre allant dans les milliers, rapporte ScienceDaily.

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La tique Lone Star porte dans son intestin un sucre appelé alpha-gal-un sucre qui est également présent dans la viande. Les experts estiment que, quand une tique Lone Star mord quelqu'un, leur système immunitaire considère le sucre comme un envahisseur et fabrique des anticorps. La prochaine fois que cette personne mange de la viande rouge, ils pourraient avoir une réaction allergique grave.

Médecins à Vanderbilt University Medical Center disent qu'il ne est pas une bonne façon de traiter ou inverser cette allergie, mais patients dits alpha-gal peuvent manger en toute sécurité les volailles comme le poulet et la dinde.

Comment vous protéger: Suivez bon comportement tic-prévention quand vous êtes dans les bois, en particulier dans les régions des États-Unis mentionnée ci-dessus ce est à dire porter des pantalons et des manches longues, et vérifier pour les morsures post-exposition.

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Et si vous remarquez des symptômes d'allergie étranges après avoir mangé votre prochain sandwich au rôti de boeuf, a frappé le ER, pronto.

Camille Chatterjee est le rédacteur en chef adjoint de la Santé.