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La dysphagie régime en purée

February 8 Ear, Nose Throat et Conditions 16 vues
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    Purée sont un choix sûr dans un régime en purée. Crédit photo Eising / Photodisc / Getty Images



    Le régime purée de dysphagie est un régime alimentaire spécialisé pour les personnes ayant des difficultés à avaler ou à mâcher. Le but ultime est de parvenir à un apport nutritionnel adéquat d'une manière sûre et efficace. Risques pour les mécanismes de déglutition inefficaces peuvent inclure difficulté à mastiquer, avaler un faible réflexe ou une obstruction de l'œsophage. La détermination de la nécessité de ce régime vient généralement d'un médecin, une infirmière ou un orthophoniste, et est parfois diagnostiquée par une étude de hirondelle vidéo-assistée.



    Incapacité à Chew


    La dysphagie régime en purée


    Assurez-vous que les prothèses dentaires sont approprié et utilisé en mangeant forme. Crédit Photo dents supérieures image rapprochée dans par Alexey Klementiev partir Fotolia.com



    Perte de la dentition peut être un indicateur pour un régime en purée. Perte des dents ne est pas une certitude que nous vieillissons, mais beaucoup de gens, surtout les personnes âgées, se retrouvent besoin prothèses partielles ou complètes. Si ces appareils fonctionnels sont perdus, un mauvais raccord, ou non utilisée par la personne dans le besoin, un régime de purée pourrait être une alternative sûre jusqu'à ce chewing efficace peut être atteint.




    Capacité compromis déglutition

    Dans certains cas, le gag ou hirondelle réflexe peut être compromise. Une des conclusions les plus fréquents chez les personnes victimes d'un AVC est l'incapacité à avaler. Ceci est habituellement causée par une paralysie partielle des muscles sur un côté du cou. Lorsque cela se produit, il existe un risque élevé d'aspiration, ou de la nourriture ou liquide entrant dans les poumons par la trachée. Garder les voies respiratoires clair, ce est toujours la première considération de la sécurité dans le milieu hospitalier.

    Une étude de la déglutition doit être effectuée avant le déboisement quelqu'un avec ce diagnostic pour manger, se assurant qu'ils peuvent tolérer ce ou tout autre type de nourriture et de consommation de liquide. Souvent, quelqu'un sur un régime de dysphagie peut aussi avoir une contrepartie en liquide combiné, des exemples de ceux-ci sont: mince, nectar, de miel et de la cohérence de pudding.




    Obstruction

    Obstruction de l'œsophage ou de la trachée peut être un indicateur de ce type de régime. Masses bénignes ou malignes peuvent se former dans la zone du col provoquant une obstruction partielle, ce qui nécessite une modification de l'alimentation. Dans certains cas extrêmes, une anomalie congénitale physique pourrait aussi être une cause de la dysphagie.




    Purée dysphagie Foods

    Selon la brochure du Centre médical de l'Université Ohio State sur le régime de la dysphagie, les aliments sont mieux en purée avec un processeur de mélangeur ou de nourriture. Votre médecin ou professionnel de la santé peut vous donner une liste de types d'aliments autorisés et non autorisés. Certains des aliments autorisés sont la viande, les céréales chaudes, des pâtes, des fruits sans pépins, légumes et pommes de terre en purée sans pépins en purée.




    Aliments non inclus

    Les aliments qui ne sont pas dans ce régime sont les hot-dogs, des morceaux croustillants de viande, beurre d'arachide, le pain, les croustilles, les noix et les déserts ou les bonbons à mâcher. Il ya un risque élevé d'étouffement ou à avaler impropre à ces types d'aliments durs à avaler.

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