A-A+

Gruau pour personnes diabétiques

November 24 Diabète 20 vues
sponsored links

  • Gruau pour personnes diabétiques


    La fibre dans la farine d'avoine aide à vous sentir rassasié plus longtemps. Crédit Photo Image Source / Digital Vision / Getty Images



    L'American Diabetes Association recommande grains entiers, comme le gruau, comme un bon moyen d'augmenter les fibres solubles dans l'alimentation. Les fibres solubles peut aider à améliorer le contrôle glycémique en ralentissant l'absorption du sucre par le système digestif. Gruau peut abaisser lipoprotéines de basse densité ou «mauvais» cholestérol, quand il est consommé quotidiennement. Les personnes diabétiques ont au moins le double le risque de maladie cardiaque, selon l'American Heart Association, et réduire le cholestérol est un moyen pour aider à réduire le risque de maladie cardiaque.



    Avantages de l'avoine

    Un article Décembre 2013 "Forschende Komplementärmedizin / recherche en médecine complémentaire" a rapporté que la consommation de la farine d'avoine peut aider à améliorer la sensibilité à l'hormone insuline glycémie régulation chez les personnes obèses avec diabète de type 2 mal contrôlé. Une autre étude dans le numéro de Août 2012 «Nutrition Journal" a constaté que les personnes qui consommaient des flocons d'avoine par jour pendant 6 semaines, dans le cadre d'un régime alimentaire faible en gras à base d'aliments entiers nutritifs, le tour de taille a diminué de 1/2 pouces et réduit le cholestérol LDL 15 mg / dL. Le groupe de contrôle dans cette étude a mangé des nouilles de blé au lieu de farine d'avoine et a enregistré un gain 1/3 pouces de tour de taille. Cholestérol LDL a diminué de 7 mg / dL dans le groupe de contrôle.




    Tous Gruau est pas créés égaux

    Avoine acier coupées sont les moins transformés et cuire environ 45 minutes. Flocons d'avoine sont légèrement traitées pour réduire le temps de cuisson, mais ils contiennent encore du grain entier et cuire environ 10 minutes. L'avoine à cuisson rapide cuire en moins de temps. Gruau instantané contient moins de fibres et contient souvent du sucre ajouté, bien que gruau instantané plaine sans sucre ajouté est disponible. Une tasse de gruau cuit contient environ 27 g de glucides. Garnitures saines comprennent une pincée de noix hachées, la cannelle, baies ou autres fruits et le lait faible en gras.

Tags: