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Gene Mutation protège contre Shakes lait et d'autres Fare gras

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Gene Mutation protège contre Shakes lait et d'autres Fare gras

Istockphoto

Par Patrick Sauer

Jeudi 11 décembre 2008 (Health.com) - Certaines personnes ont de la chance. Une nouvelle étude montre que certaines personnes ayant une mutation du gène peuvent slurp bas milk-shakes ou d'autres aliments riches en matières grasses et de boire sans un saut méchant en cholestérol.

Ce est presque comme être né avec un médicament anti-cholestérol intégré. Le gène est appelé APOC3 et chercheurs ont constaté que 5% des personnes qu'ils ont étudiés-qui étaient tous Amish, dans ce cas-avait la mutation de protection, selon le rapport dans Science.

Les chercheurs ne ont pas testé un grand nombre de personnes à ce jour, mais ils pensent la mutation du gène est relativement rare. (Les Amish ont parfois des niveaux de mutations que ceux trouvés dans la population en général supérieures ou inférieures.)

Ils ne savent que cela semble fonctionner en accélérant la dégradation des triglycérides, un type de gras. Dans l'étude, Toni Pollin PhD, professeur adjoint de médecine à l'Université du Maryland School of Medicine, à Baltimore, et ses collègues ont donné 809 membres de la communauté Old Order Amish dans le comté de Lancaster, Penn., Un lait-super-haute teneur en graisses Shake (78% de calories provenant des lipides), puis les suivis pour les six prochaines heures.

Ils ont surveillé comment les artères de bénévoles ont fait face à la boisson gras et vérifiées pour les dépôts de calcium dans leurs artères coronaires, un signe de maladie cardiaque.

Les chercheurs ont testé l'ADN des participants et ont constaté que ceux qui a fait face avec le gras boire mieux que d'autres avaient une mutation APOC3. Les porteurs de la mutation avaient moins de calcification des artères, ce qui indique qu'ils avaient un cœur sains ainsi que HDL supérieur (bon cholestérol) et de triglycérides plus bas et LDL (mauvais cholestérol).

Suivant: Comment la découverte pourrait aider le reste d'entre nous

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