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Folique des aliments acides Fortification mai Basse risque de cancers rares

April 11 Santé 11 vues
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Folique des aliments acides Fortification mai Basse risque de cancers rares
Crédit: Baby infirmière photo via Shutterstock

Les taux de trois cancers infantiles rares ont baissé depuis les Etats-Unis a commencé à fortifier certains aliments en acide folique, selon une nouvelle étude.

Le taux des tumeurs de Wilms, qui se développent dans les reins, a chuté de 18,4 cas annuels pour 1 million d'enfants à 14,8 cas annuels pour 1 million d'enfants, l'étude a montré, après enrichissement en acide folique des aliments de grains a commencé en 1996.

Le taux de tumeurs appelées tumeurs neuroectodermiques primitives (PNETs) a chuté de 4,2 cas par an pour 1 million d'enfants à 2,3 cas par an pour 1 million d'enfants. Il y avait aussi une légère baisse du taux de tumeurs appelées épendymomes; deux PNETs et épendymomes se développent habituellement dans le cerveau ou la colonne vertébrale.

Tous les trois cancers sont censés commencer généralement tandis qu'un foetus se développe in utero, selon l'étude.

«Le folate est essentiel pour le développement embryonnaire," ont écrit les chercheurs dans leur étude. Des études ont montré que les bébés nés de femmes qui obtiennent suffisamment d'acide folique pendant la grossesse ont réduit les risques d'anomalies du tube neural et des malformations congénitales. Après enrichissement en acide folique a commencé dans les aliments, le taux d'anomalies du tube neural a chuté de 31 pour cent, selon l'étude.

Certains éléments de preuve précédente avait également suggéré un lien entre l'acide folique et un taux de cancers infantiles.

Dans la nouvelle étude, les chercheurs de l'Université du Minnesota et de l'Université Washington à St. Louis ont utilisé les données de surveillance de l'épidémiologie de l'Institut national du cancer and End Results (SEER) de programme. Ils ont regardé les taux de cancer chez les enfants de moins de 5 ans entre 1986 et 2008, mais les enfants exclus nés entre 1996 et 1998, parce que le mandat de fortification a été mis en œuvre au cours des années, ces enfants étaient in utero.

En tout, il y avait 3790 cas de cancer chez les enfants au cours des années précédant l'enrichissement, et 3299 cas après la fortification.

Les chercheurs ont découvert que les gouttes dans les taux des tumeurs rares était plus grand pour les enfants de moins de 1 ans, se il n'y avait pas de baisse dans le taux global de cancers de l'enfant, ils ont noté.

L'étude a montré une association, pas un lien et de cause à effet entre l'enrichissement en acide folique et les gouttes dans les taux de cancer, les chercheurs ont noté. Il est possible que les réductions du taux de cancer sont dus à d'autres facteurs. Cependant, il ya des raisons de penser que l'acide folique a fait baisser le taux de cancer; par exemple, la plus forte baisse a été observée immédiatement après le début de la fortification, disaient-ils.

Les adultes devraient consommer 400 microgrammes d'acide folique par jour, selon le Département américain de l'Agriculture 2010 Dietary Guidelines. Une multivitamine typique contient 400 microgrammes d'acide folique, et une tranche typique de pain de blé entier enrichie contient 16 microgrammes.

L'acide folique est également appelé vitamine B9.

L'étude est publiée en ligne aujourd'hui (21 mai) dans la revue Pediatrics. La recherche a été financée par les Instituts nationaux de la santé.