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Est-ce que l'huile de coco Aide baisser le cholestérol?

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    Noix de coco et l'huile de coco Crédit photo joannawnuk / iStock / Getty Images



    Confusion abonde quand il se agit à l'abaissement du cholestérol potentiel de l'huile de noix de coco. L'huile de coco est riche en graisses saturées, un type de graisse liée à une augmentation du cholestérol. Pour ajouter à la confusion, vous trouverez différents types d'huile de noix de coco vierge, raffinée, hydrogénées et partiellement hydrogénées. La première est extraite du fruit frais, sans utiliser des températures élevées. Raffinement inclut souvent la chaleur élevée et le blanchiment chimique. Les huiles de noix de coco transformés peuvent ne pas avoir les mêmes avantages pour la santé que vierge.



    Recommandations actuelles

    Une alimentation riche en trop de gras saturés est liée à un risque accru de maladie cardiaque. Graisses saturées peut augmenter le niveau de cholestérol dans le sang, selon l'American Heart Association. Limitez votre consommation de gras saturés à moins de 7 pour cent de vos calories quotidiennes, recommande l'AHA. Si vous consommez 2 000 calories par jour, ce montant est équivalent à environ 16 grammes de gras saturés.




    Profil huile de coco Fat

    L'huile de coco est principalement composé de gras saturés. Une cuillère à soupe contient près de 12 grammes. L'huile de coco contient des graisses saturées sous la forme d'acides laurique et myristique, tandis que les aliments d'origine animale contient acides palmitique et stéarique. Le type d'acides gras saturés présents dans l'huile de noix de coco peut pas exercer les mêmes effets indésirables sur le cholestérol, selon Natalie Digate Muth, MD, par exemple, l'acide laurique, la graisse saturée primaire dans l'huile de noix de coco, augmente bénéfique cholestérol HDL, selon Muth.




    Réduit le cholestérol dans Data animaux

    En dépit de sa teneur en matière grasse saturée, de l'huile de noix de coco contient des antioxydants et des composés polyphénoliques utiles. Les chercheurs en Inde ont examiné les effets de l'huile de coco vierge dans une étude animale et ont constaté qu'il réduit le cholestérol total ainsi que LDL et VLDL, qui sont mauvaises formes de cholestérol. Les chercheurs postulent les résultats peuvent être attribués aux polyphénols présents dans l'huile de noix de coco. Les résultats sont publiés dans le numéro de Septembre 2004 de la revue "biochimie clinique."




    Augmente le HDL en études de la population

    Dans une étude à base communautaire, les chercheurs ont trouvé un lien entre la consommation d'huile de noix de coco et des profils plus élevés de cholestérol HDL chez les femmes philippines à partir de 35 à 69 ans HDL est un type de cholestérol bénéfique qui aide à éliminer les mauvaises formes de cholestérol de votre corps. Les chercheurs ont conclu d'autres études portant sur la relation entre les profils d'huile de noix de coco et de cholestérol sont nécessaires. L'équipe a publié les résultats dans le "Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition" édition 2011.

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