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Comment rapide Do glucides Digest dans votre corps?

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  • Comment rapide Do glucides Digest dans votre corps?


    Différents glucides sont digérés à des vitesses variables. Crédit photo Thomas Northcut / Photodisc / Getty Images



    Les glucides sont la source préférée du corps de l'énergie. Ils sont facilement convertis en glucose, une forme de sucre, qui est transporté autour du corps à utiliser comme énergie. Un excès de glucides rapidement digérés dans l'alimentation peut entraîner un gain de poids et le risque accru de diabète de l'adulte. Glucides à digestion lente fournissent à l'organisme l'énergie durable pour alimenter vos activités quotidiennes.



    Types

    Les glucides peuvent être décomposés en trois types: simples, complexes et fibreux. Les glucides simples comprennent les aliments tels que le saccharose ou sucre de table, bonbons, biscuits, gâteaux, beignets, jus de fruits, soda et sirop de maïs. Les glucides complexes comprennent les produits de grains entiers comme l'avoine, le riz brun, pâtes de grains entiers, pain de grains entiers, les pommes de terre, patates douces et ignames. Glucides fibreux comprennent les légumes et les fruits comme le brocoli, les épinards, les asperges, les fraises et les pommes.




    Complexe

    La vitesse à laquelle les hydrates de carbone sont digérés dans le corps dépend de la structure moléculaire de l'hydrate de carbone et la rapidité avec laquelle elle est affectée par les enzymes digestives. Les glucides complexes ont une structure moléculaire complexe et enzymes digestives travaillent sur eux lentement, entraînant lente, l'absorption soutenue par le corps. Le processus commence dans la bouche où amylase dans la salive commence à décomposer les glucides complexes en glucides simples.




    Simple

    La structure moléculaire de glucides simples permet enzymes digestives pour les décomposent rapidement de sorte qu'ils sont rapidement digérés et absorbés par le corps. Une absorption rapide de glucides fournit souvent corps avec un surplus d'énergie. Ce surplus d'énergie se ajoute alors à les réserves de graisse du corps, résultant en un gain de poids. Glucides complexes raffinés comme le riz blanc, céréales de petit déjeuner emballés, du pain blanc et les pâtes à base de farine blanche sont traitées par l'organisme que les glucides simples et digérés rapidement.




    Fibre fibreux et Soluble

    Glucides fibreux traversent le corps sans être digérées. La fibre aide le corps à l'élimination rapide et efficace des déchets. Les fibres solubles présents dans les fruits ralentit la digestion. Les jus de fruits ne contiennent pas de fibres solubles et sont absorbés rapidement, provoquant une poussée de l'insuline et transitoire de sucre dans le corps.

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