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Comment griller un doré Filet

August 26 Plats Principaux 6 vues
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  • Comment griller un doré Filet


    Comment griller un doré Filet Crédit photo Ron Bennett / Demand Media



    Saveur douce de doré rend un poisson polyvalent. Assaisonnement le poisson peut modifier considérablement le goût de la viande, qui peut rend doré goût différent selon la façon dont il est cuit. Mais le doré ne est pas un poisson pas cher et ne est pas accessible partout, beaucoup de restaurants préfèrent capitaliser sur son goût subtil et de construire le repas autour du poisson. Griller est un moyen efficace de préparer le doré jaune, peu importe votre but ultime, et la surface du poisson donne des indices faciles pour vous permettre de savoir quand la viande a été complètement cuit.



    Etape 1


    Comment griller un doré Filet


    Crédit photo Ron Bennett / Demand Media



    Chauffer le barbecue à feu moyen, peu importe si vous utilisez un charbon de bois ou au gaz grill.

    Étape 2


    Comment griller un doré Filet


    Crédit photo Ron Bennett / Demand Media



    Saison votre doré comme vous le souhaitez. Pour contraster sa saveur douce, le jus de citron est parfois utilisé et peut être accompagné d'un coin garnir de citron quand le filet est cuit. L'huile d'olive et le beurre sont également des applications communes avant la cuisson, comme le sont le sel et le poivre.

    Etape 3


    Comment griller un doré Filet


    Crédit photo Ron Bennett / Demand Media



    Placer le filet sur le gril et faire cuire pendant quatre à six minutes de chaque côté, retournant une fois. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les poisson se défasse facilement quand on les gratte par une fourche.

    Étape 4


    Comment griller un doré Filet


    Crédit photo Ron Bennett / Demand Media



    Retirer le poisson de la chaleur et servir.




    Conseils

    • Pour garder le poisson de coller aux grilles du gril, vous pouvez placer une feuille de papier d'aluminium entre le doré et le gril.




    Choses que vous devez

    • Le jus de citron
    • Quartiers de citron
    • L'huile d'olive ou de beurre
    • Sel
    • Poivre

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