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Comment faire cuire Sébaste

April 12 Plats Principaux 8 vues
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  • Comment faire cuire Sébaste


    Comment faire cuire Sébaste Crédit photo Santy Gibson / Demand Media



    Vous ne avez pas à être un amant de poisson pour profiter de manger sébaste. Il a une saveur douce qui ne est pas de poisson et une texture ferme qui peut contenir jusqu'à une variété de techniques de cuisson. La cuisson du poisson vous donne beaucoup de flexibilité en termes de renforcement des saveurs dans le plat, tout en maximisant les avantages de la santé cardiaque de poissons. Par griller pendant les dernières minutes de temps de cuisson, vous vous retrouverez avec une belle couleur dorée sur le dessus et un délicieusement tendres et savoureux intérieure feuilletée.



    Etape 1


    Comment faire cuire Sébaste


    Crédit photo Santy Gibson / Demand Media



    Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Alors que le four préchauffe, préparer votre plat de cuisson en graissant avec du beurre, huile de cuisson ou aérosol de cuisson.

    Étape 2


    Comment faire cuire Sébaste


    Crédit photo Santy Gibson / Demand Media



    Organiser des aromatiques que vous utilisez sur le fond de votre plat. Quelques exemples incluent oignons émincés, les citrons et / ou l'ail haché. Le sébaste peut également être cuit à l'estragon, graines de sésame, la sauce soja, la ciboulette, le basilic, la coriandre et le vin blanc.

    Etape 3


    Comment faire cuire Sébaste


    Crédit photo Santy Gibson / Demand Media



    Placez le poisson sur les aromatiques et les assaisonner de sel et de poivre noir. Couvrir le plat de papier d'aluminium et le placer dans le four.

    Étape 4


    Comment faire cuire Sébaste


    Crédit photo Santy Gibson / Demand Media



    Cuire le poisson pendant environ 20 à 25 minutes avant de prendre la feuille hors tension et allumer le four à gril.

    Etape 5


    Comment faire cuire Sébaste


    Crédit photo Santy Gibson / Demand Media



    Réorganisez les grilles de sorte que le poisson sera d'environ 3 pouces de l'élément chauffant. Griller la perche de l'océan pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le dessus est brun et la chair est légèrement feuilletée lorsque vous testez avec une fourchette.




    Avertissements

    • Acheter perche frais de l'océan si votre coeur est fixé sur l'alimentation la vraie affaire. Filets étiquetés comme perche de mer sont souvent filets de perche de mer, la perche rouge, sébaste ou sébaste, qui ont tous une saveur très similaire et la chair ferme-blanc comme le sébaste.




    Conseils

    • Vous pouvez ajouter une sauce à votre poisson pour pimenter les choses soit avant vous faites cuire ou avant la fin sous le gril du four. Par exemple, faire revenir les oignons, le céleri, l'ail et le poivron vert dans de l'huile de cuisson ou de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter quelques tomates concassées ou purée de tomate avec le vin, les carottes, les clous de girofle, une feuille de laurier, le sel et le poivre. Laissez mijoter la sauce pendant 30 à 40 minutes et couronner le poisson avec la sauce avant de la faire cuire. Alternativement, mélanger le yogourt faible en gras avec de la moutarde sèche et le paprika ou d'autres assaisonnements que vous aimez. Haut de la perche de l'océan avec le mélange avant de le placer sous le gril pendant les 5 dernières minutes de cuisson.




    Choses que vous devez

    • plat de cuisson
    • Beurre, l'huile de cuisson ou un aérosol de cuisson
    • Aromatics (facultatif)
    • Assaisonnements
    • Le papier d'aluminium

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