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Comment faire cuire Concombres & Squash

January 6 Fruits et Légumes 10 vues
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  • Comment faire cuire Concombres & Squash


    Comment faire cuire Concombres & Squash Crédit photo Sarah VANTASSEL / Demand Media



    Concombres et les courges sont délicieux aliments frais, chargés de vitamines et de nutriments. En dépit d'être essentiellement constituée d'eau, les concombres sont riches en vitamine A, C et l'acide folique. Bien que les concombres sont souvent consommés crus, ils peuvent être cuits au four, bouillis ou sautés sur la cuisinière. Les nombreuses variétés de courges, quant à lui, sont généralement riches en vitamine C, de potassium et carotènes. Squash peut également être cuite dans une variété de façons.



    Concombres

    Etape 1


    Comment faire cuire Concombres & Squash


    Crédit photo Sarah Vantassel / Demand Media



    Laver les concombres dans l'eau froide. Pelez les concombres, si désiré.

    Étape 2


    Comment faire cuire Concombres & Squash


    Crédit photo Sarah Vantassel / Demand Media



    Fry tranches ou en morceaux de concombre dans une poêle avec du beurre fondu. Assaisonner avec le sel, le poivre ou d'autres épices. Remuer fréquemment jusqu'à ce que le concombre soit tendre.

    Etape 3


    Comment faire cuire Concombres & Squash


    Crédit photo Sarah Vantassel / Demand Media



    Pour se préparer à la cuisson, couper un concombre longueur et retirer la pulpe. Farcir le concombre évidé avec des miettes de pain, fromages ou autres assaisonnements. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 25 à 30 minutes.

    Étape 4


    Comment faire cuire Concombres & Squash


    Crédit photo Sarah Vantassel / Demand Media



    Pour faire bouillir les concombres, coupez-les en longueur et enlever les graines. Hacher les concombres en gros morceaux et les ajouter à l'eau bouillante salée. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté concombres. Bien égoutter lorsque vous avez terminé et assaisonner au goût.




    Squash

    Etape 1


    Comment faire cuire Concombres & Squash


    Crédit photo Sarah Vantassel / Demand Media



    Laver la courge dans l'eau froide, enlever la saleté de la peau.

    Étape 2


    Comment faire cuire Concombres & Squash


    Crédit photo Sarah Vantassel / Demand Media



    Pour cuire la courge dans le four, les couper en deux et retirez les graines. Ajouter les assaisonnements au centre des moitiés évidées. Placez-les sur une surface de plaque à biscuits et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 30 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que la peau est facilement percé avec une fourchette. Le temps dépendra de la taille de votre squash.

    Etape 3


    Comment faire cuire Concombres & Squash


    Crédit photo Sarah Vantassel / Demand Media



    Faire sauter les fines tranches de courge dans le beurre fondu sur feu moyen-doux. Remuer fréquemment jusqu'à ce que la courge soit tendre. Ajouter l'assaisonnement et laisser mijoter pendant 10 à 20 minutes.

    Étape 4


    Comment faire cuire Concombres & Squash


    Crédit photo Sarah Vantassel / Demand Media



    Rôti de squash dans le four après la coupe la courge en deux et enlever les graines. Rub de beurre fondu ou d'huile d'olive sur les côtés coupés de la courge. Ajouter l'assaisonnement. Placez la face de squash sur une feuille de cuisson. Cuire à 400 degrés Fahrenheit pendant 40 à 45 minutes. La peau doit être dorée et la chair molle.

    Etape 5


    Comment faire cuire Concombres & Squash


    Crédit photo Sarah Vantassel / Demand Media



    Grill la courge en les coupant en deux sur la longueur. Badigeonner les côtés coupés avec de l'huile d'olive et les assaisonnements. Grill la courge à feu moyen pendant 5 à 10 minutes de chaque côté.




    Choses que vous devez

    • Concombres
    • Squash
    • Beurre fondu
    • Sel et poivre
    • Huile d'olive
    • Épices au besoin
    • Poêlon
    • poêle de cuisson
    • Casserole
    • Égouttoir

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