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Comment épaissir la pâte à gâteau

February 16 Alimentation et la nutrition 70 vues
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  • Comment épaissir la pâte à gâteau


    Épaissir la pâte à gâteau avec des œufs et pouding. Crédit photo Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images



    Épaisses pâtes à gâteau fonctionnent mieux pour certaines recettes parce qu'ils restent en place plus facile. Surtout si vous préparez un gâteau avec différentes couches de couleurs différentes, une pâte plus épaisse est nécessaire. Épaississement de la pâte à gâteau est aussi simple que l'ajout de deux autres ingrédients et la réduction de la teneur en liquide jusqu'à ce que vous obteniez le résultat vous avez besoin pour votre projet gâteau de cuisson.



    Etape 1

    Placez les ingrédients secs pour la recette gâteau de pâte dans un bol moyen.

    Étape 2

    Verser le contenu de la boîte de pouding dans le bol. Choisissez une variété de boudin qui est approprié pour la saveur du gâteau. Par exemple, si faire un gâteau au chocolat, utiliser pouding au chocolat, ou si faisant un blanc utilisation gâteau pouding à la vanille.

    Etape 3

    Mélanger les ingrédients secs avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

    Étape 4

    Verser les ingrédients humides de la recette, à l'exclusion de l'eau, dans un bol moyen.

    Etape 5

    Ajouter un œuf dans le bol avec les ingrédients humides.

    Etape 6

    Mélanger les ingrédients humides avec une cuillère ou à la main mélangeur en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

    Etape 7

    Mélanger les ingrédients humides et secs et mélangez bien avec une cuillère en bois ou un mélangeur à main.

    Etape 8

    Versez l'eau dans la pâte lentement tout en mélangeant la pâte avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte ait la consistance que vous désirez.

    Étape 9

    Préparer le gâteau en suivant les instructions de la recette.




    Avertissements

    • Un frappeur qui est trop épais peut ne pas cuire correctement, et le résultat final peut être des couches inégales.




    Conseils

    • Pour épaissir la pâte à gâteau déjà mélangé, ajouter juste le mélange de pudding et oeuf puisque l'eau est déjà incorporé. Ou ajouter un épaississant tel que la farine ou de fécule de maïs 1 c. à un moment jusqu'à ce que la pâte ait la consistance préférée.




    Choses que vous devez

    • 2 bols moyennes
    • 1 boîte de pouding, format 4 portions
    • Cuillère en bois ou un mélangeur à main
    • 1 oeuf

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