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Bienfaits des jus vs manger vos légumes

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  • Bienfaits des jus vs manger vos légumes


    Extraction de jus de légumes fournit une concentration plus élevée en éléments nutritifs. Crédit photo Larisa Lofitskaya / iStock / Getty Images



    Le département américain de l'Agriculture recommande deux à trois tasses de légumes par jour, en fonction de votre sexe, âge et niveau d'activité. Les avantages de manger vos légumes sont considérables et pas surprenant. Cependant, de nombreux adultes ne consomment pas assez de légumes à récolter les bénéfices. L'extraction du jus est définie comme la séparation du jus de légume à partir de la pâte afin de créer des jus, en fonction du site A propos de centrifugeuses. Pour certains, ce est une manière beaucoup plus facile d'obtenir la quantité recommandée de légumes par jour.



    Histoire

    Obtention du jus des plantes ne est pas nouvelle, mais le premier extracteur de jus Wasna € ™ t inventé jusqu'en 1930, comme indiqué sur le site du Guide macrobiotique. La première centrifugeuse travaillé en râpant le légume, mettre le produit purée dans un sac et presser le jus par une presse hydraulique. En 1955, le premier comptoir de la cuisine centrifugeuse a été créé. Il y avait un écran que le légume en purée a été forcée à travers, ce qui entraîne dans le jus. Deux écoles de pensée fait jus populaires: naturopathie et naturels mouvements d'hygiène.




    Potentiel

    Une grande différence entre les légumes en jus et légumes entiers est la digestion. Selon le site web de vie et les aliments crus, jus supprime la fibre indigeste qui est présent dans les légumes. Beaucoup plus de nutriments sont ensuite absorbés par le corps, par rapport à la consommation de l'ensemble du légume. Certaines maladies, comme les maladies inflammatoires de l'intestin et la malabsorption, rendent difficile la digestion des aliments. Cela peut souvent conduire à la malnutrition, car de nombreux nutriments ne sont pas facilement absorbés par le corps. Juicing est un moyen pour le corps de bénéficier de légumes parce que ce est plus facile à digérer.




    Avantages

    Tant de manger vos légumes et jus vos légumes vous donnera nutriments essentiels nécessaires à l'organisme pour aider à combattre la maladie. Mais jus vous donnera plus de ces nutriments que juste manger vos légumes. Les légumes ont phytochimiques, qui ont été trouvés à protéger les cellules contre les dommages et aider à lutter contre la maladie. Selon le site Joyful Juicer, ces substances biochimiques peuvent prévenir et lutter contre les maladies cardiaques, le diabète, l'asthme, le cancer, les allergies et les affections du système digestif. Une étude publiée dans l'American Journal of Medicine, selon le site Nouvelles naturel, rapporte que les deux légumes et jus de fruits peut aider à protéger contre la maladie d'Alzheimer € ™ en raison de la polyphénol phytochimique. Non seulement ne jus fournir plus de ces composés phytochimiques, il fournit également le corps avec plus d'eau.




    Études

    Il ne est pas surprenant que manger vos légumes est sain. Selon le site végétarisme et l'Alimentation Végétarienne, un rapport de 1997 publié par le World Cancer Research Fund, choisissant principalement les régimes à base de plantes, plein de fruits et légumes, diminue le risque de cancer. Une étude de 47 000 Italiens 1997 publié dans l'American Journal of Clinical Nutrition a trouvé que les personnes ayant une consommation élevée de légumes réduit leur risque d'infarctus du myocarde de 21 pour cent et l'angine de 11 pour cent, selon le site Le végétarisme et la nutrition végétarienne. Mais si vous nâ € ™ t comme manger des légumes ou ne peut pas digérer les légumes entiers premières, jus fournit un moyen pour vous de gagner les avantages de ces résultats. Le site naturel Nouvelles rapporte qu'une étude réalisée par l'Université de Californie à Davis a montré que les gens qui buvaient leurs légumes en conjonction avec la consommation de légumes étaient plus susceptibles de consommer la quantité quotidienne recommandée. Les buveurs de jus de légumes ont déclaré qu'ils jouissaient potable les légumes et l'a trouvé un moyen plus pratique d'ajouter des légumes à leur alimentation.




    Considérations

    La chaleur provenant de la cuisson des légumes tue les enzymes présentes dans les légumes. Juicing est fabriqué à partir de légumes crus et donc contient toujours les enzymes qui sont précieux pour la santé de la bodyâ € ™. L'American Dietetic Association recommande l'adulte moyen consomme entre 25 à 38 grammes de fibres par jour. Juicing légumes ne peuvent pas fournir la quantité de fibres qui est présent dans les légumes entiers, selon le site Joyful Juicer. Par exemple, une tasse de carottes crues contient 7,32 grammes de fibres, mais une tasse de jus de carotte offre peu ou pas de fibres. Il est recommandé d'inclure à la fois le jus et légumes entiers pour un régime alimentaire bien équilibré.

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